Почта

можно ли как нибудь в ПА сделать так, чтобы никто из админов не видел твою почту, дабы избежать взлома почты?

То есть? Не видел адрес почтового ящика или что имеете ввиду?

Нет, от администраторов форума e-mail не скроешь

Выносной,
по всей видимости вы имеете в виду - как скрыть почту создателя от других админов ?
Вам надо просто не использовать адрес , на который зарегистрирован форум, в качестве адреса админа (профиль, отправка рассылок, Хостинг Servimg )
Либо замените почту админа во всех этих местах, либо соединитесь с Аварийными инструментами и поменяйте почту там - на адрес, который вы нигде больше не используете (только как следует запишите его где-нибудь, это главное и единственное свидетельство ваших прав на форум )