как из меню убрать тот или иной пункт) на верхнем меню)

название темы говорит само за себя

Norikaldr,
Для этого
1) Нужно показывать в меню только картинки (то есть сделать все названия меню кнопками) :
ПА - Оформление - Главная - Верхняя часть страниц и навигация
Показывать в меню навигации только картинки - ДА

2) Переставить кнопки таким образом, чтобы та кнопка, которую надо удалить, оказалась справа с самого краю

ПА - Оформление - Главная - Верхняя часть страниц и навигация
На схеме переставляете нужный пункт меню в самый низ

3) Скрыть картинку удаляемой кнопки
ПА - Оформление - Картинки и цвета - Управление картинками - Продвинутый режим - Общие и навигация

Щелкните по соответствующей картинки и на открывшейся странице отметьте галочкой "Скрыть"